2016/10/19 15:13

導語：對于孕媽來說，手腳冰冷可能是因為造血不足，所以冬季補血成了溫暖身體的關鍵。下面就來看看冬季讓孕媽咪擺脫手腳冰冷的三道補血菜的做法吧。

孕媽手腳冰冷補血是關鍵　　

一到冰冷的冬天，相信有的孕媽會手腳冰冷。如果是以前，你可能覺得習慣了，頂多就是難受，但是現在身為孕媽的你，手腳冰冷不僅令你冷得難受，還可能是身體在向你傳達一個重要的信息：血液量不足。

血液量不足是造成手腳冰冷的重要原因，而鐵質有助于造血，特別對孕婦來說，適量補充鐵質也就更顯得重要，甚至到懷孕后期，每日需增加約40毫克的攝取量，所以如果你手腳冰冷，就要做好補鐵工作了，不要忘記：食物是鐵質攝取的最佳來源。

為了補充鐵質，小編建議孕婦可以多吃顏色偏紅的肉類、肝臟類、蘋果、櫻桃、葡萄、菠菜、李子、紅棗、枸杞等富含鐵質的食物。

當然除了肉類，蔬菜水果也必不可少。除了攝取偏紅色的蔬菜水果之外，還可多補充牛奶、蛋、山藥等，都有助于鐵質的攝取。孕婦在攝取含鐵質的食物時，應同時搭配攝取含有豐富維生素C的食物，有助于身體對鐵質的吸收。

小編介紹3款美味補血菜式給孕媽，當然你也可以發揮你的小宇宙，將上面推薦的食材巧妙搭配，做出營養佳肴。

補血食譜No.1 砂鍋豆腐　　

推薦理由：補血效果響當當的瘦肉和豆腐黃金組合。

豬肉可以為準媽媽提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血

豆腐里含有豐富的維生素B2，可減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力。

砂鍋豆腐的做法

主料：瘦肉1兩、豆腐1塊、蝦米適量、口蘑和玉米片少許。

輔料：蔥、鹽、姜適量。

做法：

1、豆腐切成寸塊，用開水焯一下，其他原料切成片。

2、油燒熱，用蔥、姜熗鍋，隨后下高湯燒一會兒，然后倒入砂鍋內。

3、將鹽放入砂鍋內，再把主料放入，用微火煎透即可。

補血食譜No.2 燜燒牛肉　　

推薦理由：牛肉是補血效果不錯的紅肉。

牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療，但是牛肉不宜多吃，建議孕媽們吃牛肉一周一次最好。

燜燒牛肉的做法

主料：熟牛肉4兩。

輔料：油、蔥、姜、鹽、醋、白糖、醬油、水淀粉適量。

做法：

1、將牛肉切成五分小方塊，放入碗肉，用水淀粉掛上一層糊，過油炸成金黃色后撈出。

2、勺內打底油，放蔥、姜熗鍋，加醋、醬油、高湯、白糖炒一會兒，用少許淀粉勾芡，打明油，將炸好的肉倒入勺內，翻炒幾下即可。

補血食譜No.3 西紅柿豬肝瘦肉湯　　

推薦理由：搭配上西紅柿不僅可以讓這道湯營養更全面，味道也更美味，有助孕媽開胃。

豬肝含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。但是，對于孕媽來說，豬肝同樣不適宜多吃。

西紅柿豬肝瘦肉湯的做法

主料：番茄300克、豬肝80克、瘦肉80克、土豆50克。

輔料：鹽5克、醋10克。

做法：

1、西紅柿洗凈，每個切四塊，土豆去皮洗凈，瘦肉洗凈，切薄片，豬肝切薄片，用清水沖洗，洗去血漿，加醋腌10分鐘洗凈。

2、瘦豬肉和豬肝加調料腌10分鐘，放入滾水中，煮半熟撈起。

3、將土豆、西紅柿放入煲里，加水適量，用文火煲20分鐘，下豬肝、瘦肉煲至肉熟，加入鹽調味即可。

保暖手腳小貼士　　

除了通過飲食補鐵，加強造血，孕媽媽們平常的手腳保暖工作也要做到位，像是穿著較厚的棉襪或戴手套。建議孕婦可穿著彈性襪。晚上睡覺或休息時在腿部放個小枕頭，將腿部墊高。適時按摩或熱敷下肢也可以，這些做法都有助于讓血液循環變得更好。