2016/10/26 11:21

“魚眼難吃，但對(duì)視力好啊。”很多父母，每次吃魚的時(shí)候，都小心翼翼地把魚眼夾給孩子吃。

 
魚頭豆腐湯

打游戲、近距離看電視等不良習(xí)慣，造成現(xiàn)在兒童近視率大大增加，為了孩子能保持好的視力，很多家長(zhǎng)都煞費(fèi)苦心。鄭州市中心醫(yī)院主任醫(yī)師趙宏認(rèn)為，魚眼并不是保護(hù)眼睛的最佳選擇。

趙宏說(shuō)，魚眼雖然含有營(yíng)養(yǎng)素，但營(yíng)養(yǎng)素的含量不高，難以達(dá)到補(bǔ)眼作用。如果僅僅用吃魚眼來(lái)補(bǔ)眼，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

對(duì)于兒童視力健康而言，葉黃素、維生素A等都是有益于寶寶眼睛健康發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)元素。其中，作為一種幫助眼睛健康的關(guān)鍵抗氧化劑，葉黃素高度集中在嬰幼兒的視網(wǎng)膜黃斑區(qū)，有助于保護(hù)嬰幼兒視網(wǎng)膜免受藍(lán)光傷害。

趙宏介紹說(shuō)，人體自身不能合成葉黃素，需要從食物中獲取，應(yīng)該注意讓嬰幼兒從日常飲食中攝取葉黃素，如菠菜、甘藍(lán)等深綠色蔬菜。