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14種食物搭配有礙寶寶健康

2017/1/23 17:40

雞肉、鴨蛋、鯽魚、豆腐、蘿卜……看似平常,但是如果搭配不當,長期食用,有可能會導致營養不良,或者消化不良,更或者導致食物中毒,甚至危急寶寶生命。

1、香蕉酸奶(香蕉 酸奶)

酸牛奶能降低膽固醇??崭购人崮虝蛭竷鹊乃岫忍珡姡樗峋谖敢豪锖茈y存活,降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。

2、紅棗帶魚粥(紅棗 魚 蔥)

紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良。

3、蔥菇雞塊(雞肉 芝麻)

芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏發。但與雞肉同食會中毒,嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。

4、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐 小蔥)

豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,而蔥中含有大量草酸。當豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉淀物草酸鈣,使豆腐中的鈣質遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的,如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜,就會造成人體鈣質的缺乏,易發生缺鈣和出現小腿抽筋、軟骨癥、骨折等癥。有些人在燒豆腐時用蔥花調味,同樣不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍、苦瓜等,同燒時也要先把菜用沸水燙一下,去掉大部分草酸后再用,則可防止生成草酸鈣。

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