2018/7/18 13:45

現(xiàn)在很多小孩都很挑食，喜歡吃甜食、肉類(lèi)，而不喜歡吃蔬菜。為了讓孩子們多吃一些蔬菜，飲食上一定要合理調(diào)理，下面就給媽媽們介紹幾種適合小孩子吃的蔬菜！

適合小孩夏天吃蔬菜有哪些

1、豌豆

豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)性食品，含蛋白質(zhì)23%～25%、糖類(lèi)57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利于增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能，幫助骨骼和大腦發(fā)育；鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。

2、苦瓜

夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開(kāi)胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是適合夏天吃的瓜類(lèi)蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。雖然苦瓜味苦，但其實(shí)苦瓜越苦越好。因?yàn)榭喙显娇啵喙纤睾烤驮蕉啵瑺I(yíng)養(yǎng)價(jià)值業(yè)就越高。

3、土豆

土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2～2.5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動(dòng)物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤(rùn)腸作用，還有脂類(lèi)代謝作用，能幫助膽固醇代謝。

番茄蔬菜湯

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