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2012/2/7 12:42
養生跟我走 春季養生之道第二季
人生最珍貴的是生命，生命最珍貴的是健康，健康最珍貴的是養生。古語講究春養生、夏養益、秋養和、冬固精。
長壽是養生的最終目的，健康是長壽的基礎，春季作為一年四季之首，春天的養生之道是為這一年的養生之路鋪基石，所以這個時候的養生尤為重要，看完第一季覺得可能還不夠過癮，下面我們帶您走進第二季，續說春季養生之道。
首先我們給大家推薦幾道特別適合春天食用的美味。往下走……
春節養生之吉祥三寶
先送給大家一首打油詩，春季養生有三寶，大棗生姜不可少，再加青蒜增辛味，春季食療效更高。
春季養生注重的是養肝護脾，那么這一期吃的主角就是大棗、生姜、蒜苗。
首先我們來說說大棗
大家都知道，大棗是好東西，具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，對于輕度失眠的患者有很好的療效，更有有常言道一日吃三棗，一輩子不顯老，但是吃棗也是有講究的，如果吃的過多就會造成腹脹，再就是易損齒害牙，傷腎，未老先衰。
下面給大家推薦兩道紅棗做成的美味：
小貼士：我們在這粥里面里面還可以加上芹菜根，對于那些三高患者有很好的食療作用的。
其次我們來說一下生姜
生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
下面推薦給大家兩道關于姜的吃法：
小貼士：一斤生姜半斤棗，煎也好泡也好，紅白容顏直到老，也是一劑千古良方。其實生吃姜對身體是很好的，有一位百歲老人，就是每天早上起來吃一片生姜，所以想要長壽的趕緊試試看。
最后是蒜苗
蒜苗有點辣，有點辛，性溫，功效就是解毒殺蟲，降脂降壓，對三高人群最合適。同時對于心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對預防癌癥有一定的作用。
春季養生講究少酸增甘，李時珍又補充道，要吃點辛味，叫做雜合而食，春季對肺氣有補陽作用，用辛味入肺，能夠抑制肝氣，不至于肝氣生發太過，起到的是相克作用。
下面推薦給大家幾道家常蒜苗的吃法：
小貼士：蒜苗除了炒著吃呢，還可以作為涼拌菜，皮蛋豆腐的時候也可以加進去，有的人還喜歡拌鴨胗一類的，都是不錯的選擇，特別提味。
