2012/5/10 17:47

喝什么奶最健康對比常見奶的優劣

導語：奶粉、水奶都是營養品，可以補充個人每日所需。對于補鈣，強健骨頭，滿足骨骼健康都是很有益處的。可是，奶的種類繁多，到底喝什么奶好呢？下面我們就來對比一最常見的幾種奶，看看他們的優劣，幫你選出一款最適合自己的、最有利健康的。

奶類品種繁多，除牛奶之外，你對其他奶了解多少？那么我們就來看看最常見的牛奶、羊奶、杏仁奶、豆奶和椰奶，各自的營養優劣的比較吧。

全脂牛奶

優勢：鈣含量最高，蛋白質也是其他奶的近兩倍。無論是全脂牛奶、低脂牛奶、還是脫脂牛奶都可提供較全面的營養。

劣勢：乳糖不耐受會導致腹痛、脹氣或腹瀉。但研究發現，乳糖不耐受患者每天可以分次少量飲用牛奶。

豆奶

優勢：豆奶含蛋白質和鈣，不含飽和脂肪、且熱量低，是乳糖不耐受者的最佳選擇。

羊奶

優勢：羊奶蛋白質分子與牛奶不同，更容易消化。其鈣含量與全脂牛奶相同，但色氨酸（人體必需的一種氨基酸）含量更高。

劣勢：羊奶含乳糖，一些人群不宜飲用。另外，有些人對羊奶的酸甜味道及膻味不習慣。

杏仁奶

優勢：具有牛奶的多種屬性，含有豐富的維生素和礦物質，脂肪含量相當。杏仁奶具有濃郁的堅果味道。是牛奶或大豆過敏者的更好選擇。

劣勢：蛋白質含量較少，每杯只有1克，而牛奶和豆奶分別為8克和7克。杏仁奶中也不含牛奶中所含的B族維生素。

椰奶

優勢：由椰肉和椰子汁制成，口感好，比牛奶更容易消化，而且膽固醇含量低。

劣勢：熱量高，過量飲用易導致發胖。鈣和蛋白質含量較低，飽和脂肪含量較高。