2015/1/20 15:16

導(dǎo)語(yǔ)：生活中，有這樣一群“小偷”，它們不喜歡金銀珠寶，也不稀罕手機(jī)電腦，真正讓它們感興趣的是你體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素。跟這群“小偷”扯上關(guān)系，你即使吃得再營(yíng)養(yǎng)，也很難擁有健康。本期，我?guī)Т蠹艺J(rèn)識(shí)一下這幫從你體內(nèi)偷走營(yíng)養(yǎng)的“小偷”。

吃太咸，“偷走”鈣。研究發(fā)現(xiàn)，鹽的攝入量越多，尿中排出的鈣越多，鈣的吸收也就越差。除了要學(xué)會(huì)計(jì)算鹽罐里的鹽，也要注意含有大量“隱形鹽”的食物，比如香腸、午餐肉、罐頭和方便面等加工食品。口味重的人在適當(dāng)減少鹽攝入的同時(shí)，還要多吃綠葉菜、乳制品、豆制品等含鈣量高的食物。

小炒豆干