2015/1/17 12:18

導(dǎo)語：魚肉是高蛋白食物，水煮魚或烤魚都是時下流行的美食，人們外出就餐也常常點這兩款菜品。殊不知，水煮魚、烤魚存在油脂過多、含有致癌物等健康隱患，使原本健康的魚肉失去了營養(yǎng)價值。

魚肉富含蛋白質(zhì)，其中的脂肪雖少卻含有較高比例的不飽和脂肪酸，尤其是人體必需的不飽和脂肪酸。那么，這么好的營養(yǎng)食物該怎么做才更健康呢？ 有人馬上會說水煮魚、烤魚。的確，水煮魚或烤魚都是時下流行的美食，人們外出就餐也常常點這兩款菜品。殊不知，水煮魚、烤魚存在油脂過多、含有致癌物等健康隱患，使原本健康的魚肉失去了營養(yǎng)價值。

清蒸鱸魚