2015/1/29 13:52
此外，花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。一份國家自然科學基金項目執行者中國預防醫學科學院發布的食物成份表顯示，每百克花生油中鋅元素含量高達8.48毫克。該含量是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年腦細胞，有效延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
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2015/1/29 13:52
此外，花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。一份國家自然科學基金項目執行者中國預防醫學科學院發布的食物成份表顯示，每百克花生油中鋅元素含量高達8.48毫克。該含量是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年腦細胞，有效延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
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