2015/7/31 10:22

導(dǎo)語(yǔ)：夏天天氣炎熱,由于各種病菌和環(huán)境溫差大的因素,人們?nèi)绻圆蛔⒁?就可能患上某些疾病。臺(tái)灣《康健》雜志網(wǎng)站刊文，不妨在冰箱里常備以下7種食物，幫你度過(guò)炎夏。

1.牛奶，補(bǔ)充鈣質(zhì)。1毫升牛奶即含有１毫克的鈣，牛奶中的鈣質(zhì)含量非常豐富。在35歲以前，我們要認(rèn)真積極地存“骨本”，特別是女性。因?yàn)橥＝?jīng)后雌激素快速下降，使得體內(nèi)的鈣吸收降低，而且骨鈣質(zhì)的流失率也增加。建議每日飲用1~2杯（240~480毫升）牛奶。

2.香菜，預(yù)防癡呆。香菜富含葉酸，當(dāng)DNA損傷時(shí)，葉酸參與修復(fù)，以避免細(xì)胞癌化。還有研究發(fā)現(xiàn)，若是缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，造成失眠和抑郁；充足的葉酸可以保護(hù)腦神經(jīng)系統(tǒng)，減緩癡呆的發(fā)生。建議生吃香菜，或者在做菜時(shí)最后撒上,能最大程度保存葉酸。

3.西紅柿，防曬兼美白。番茄紅素有防曬兼美白的效果，在各種果蔬中以西紅柿的含量最高。越紅的西紅柿，番茄紅素含量越高，每天吃3個(gè)西紅柿可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降4成。來(lái)盤(pán)西紅柿炒雞蛋，煮熟的西紅柿能釋放出更多的番茄紅素。

檸檬西紅柿汁