您的位置：美食天下 > 飲食健康 > 飲食常識(shí) > 正文

2016/3/30 15:12

導(dǎo)語：隨著社會(huì)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，人們對于食物營養(yǎng)更為講究。酸奶因?yàn)榫邆渑Ｄ痰乃袃?yōu)點(diǎn)，還更易于消化，且加工過程能夠揚(yáng)長避短而受到人們的喜愛。每天喝點(diǎn)酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習(xí)慣。下面7類人喝酸奶效果更好。

1、乳糖不耐受者

牛奶中的乳糖是導(dǎo)致喝牛奶腹瀉的“元兇”。在牛奶發(fā)酵成為酸奶的過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機(jī)酸，因此會(huì)減少“乳糖不耐受”的問題。另外，乳酸菌本身也會(huì)產(chǎn)生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。

2、高血壓患者

國內(nèi)外研究表明，適量攝入乳制品有利于高血壓的防控，低脂乳制品以及發(fā)酵乳制品有利于預(yù)防腦卒中。事實(shí)上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便沒有活菌到達(dá)大腸，其中的營養(yǎng)素對于控制血壓也非常有益。動(dòng)脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶。

酸奶戚風(fēng)蛋糕卷