2016/4/11 09:48
4、韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。現代醫學認為，韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。但要注意的是，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。而且，韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
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2016/4/11 09:48
4、韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。現代醫學認為，韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。但要注意的是，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。而且，韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
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