2016/6/25 08:59

3、番茄

西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補(bǔ)腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食欲不振、暑熱內(nèi)盛等病癥。盡管一年四季都可見(jiàn)，但番茄在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。而且番茄還有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效。番茄中的蘋(píng)果酸和檸檬酸可幫助胃液對(duì)脂肪物質(zhì)進(jìn)行消化，吃了油膩食物，吃點(diǎn)番茄不但助消化，且可防消化不良。而且，番茄亦有利尿作用，吃番茄對(duì)腎病有益。熱天還可以將番茄片熬湯當(dāng)茶喝，有清熱防暑作用。所含纖維質(zhì)能使糞便中水份增多，還能轉(zhuǎn)換成容易軟便的物質(zhì)，達(dá)到通便作用。

芝士焗番茄