2016/7/28 15:35

酷暑時節，人們都渴望清涼。但中醫則認為這個季節陽氣由內而外地散發到體表，體內卻是虛弱的。再加上現代人在夏日會多食冰冷食物，尤應養陽。　

1、核桃

核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。中醫認為核桃性溫，補腎潤腸。在烈日灼人的夏日，富含精氨酸、油酸和維生素E等高抗氧化物質的核桃，能幫助我們的肌體有效預防衰老。

曲拉核桃餅