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秋季飲食選蓮藕 七大保健功效不貼膘

2016/8/30 15:10

過了立秋,又開始進入進補的季節。有些人習慣用動物食品來進補,其實有些素食的營養和滋補作用不亞于葷食,蓮藕就是一種理想的素食。常言道:荷蓮一身寶,秋藕最補人。立秋之后,鮮藕成為餐桌上的常見菜肴。秋季吃蓮藕有7大保健功效:

1、降糖降脂益腸道

藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便秘及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。

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