2016/9/26 15:39

近年來(lái)都提倡多吃粗糧身體好，越來(lái)越多的粗糧產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)且大受歡迎。多吃粗糧對(duì)身體真的有好處呢？其實(shí)不然，下面為大家分析吃粗糧的好處與壞處分別有哪些，推薦粗糧最健康的吃法！

現(xiàn)在不少零食飲料都加入“粗糧”作為賣點(diǎn)，似乎大家都覺(jué)多吃粗糧對(duì)身體有好處。那么事實(shí)是怎樣的呢?(粗糧主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類。)

吃粗糧的好處有哪些

粗糧含有豐富膳食纖維，有潤(rùn)腸通便、降血壓、調(diào)血脂、降膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、防止動(dòng)脈硬化作用，以及含有健腦的維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分，也是長(zhǎng)輩們預(yù)防血管性失智不可缺少的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。

一、吃粗糧防癌，粗糧中還有大量的膳食纖維，這些纖維屬于不溶性纖維，多食可以防止胃癌、腸癌、乳腺癌等大發(fā)生。

二、多食粗糧有助于防治心腦血管疾病，粗糧中大量的不可溶性纖維可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的濃度，可以預(yù)防心腦血管疾病。

三、多食粗糧可以防治糖尿病，很多人都知道得了糖尿病要多吃粗糧，其原因是粗糧中的含有的不溶性纖維可以增加食物在在胃中的停留時(shí)間，增加飽腹感，減少食物的攝入，同時(shí)還可以延緩葡萄糖的吸收，有利于防治糖尿病。

四、吃粗糧可以預(yù)防肥胖，同樣因?yàn)榇旨Z中的不溶性纖維可以怎飽腹感，減少飯量，可以控制肥胖，同時(shí)粗糧中葡萄糖含量少，不易造成肥胖。

五、治療便秘，細(xì)糧吃多了會(huì)造成便秘，那么多食粗糧可以改善便秘的現(xiàn)象，粗糧中的膳食纖維可以使排便更順暢。

六、粗糧可以治療抑郁癥，說(shuō)起來(lái)真?zhèn)€很奇怪，小小粗糧還有這個(gè)作用。高熱量食物會(huì)怎長(zhǎng)抑郁癥的發(fā)病率，而粗糧屬于低熱量食物，具有鎮(zhèn)定作用。同時(shí)粗糧中含有豐富的維生素B族，維生素B族在抑郁癥的治療中有中藥作用。
為什么吃粗糧也會(huì)有壞處?粗糧并不是所有人都適合吃的，而且粗糧過(guò)多食用也可能會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的健康問(wèn)題。

 
紅豆薏米湯