2017/3/2 17:27

醋泡黑豆

4、醋泡黑豆

醋泡黑豆除了對視力模糊、頭發變白有一定療效外，還可以輕松降血壓。它的制作方法是：把黑豆洗干凈，裝在罐子里，倒入米醋，要浸沒黑豆。如果黑豆把醋吸干了，可以再加點醋。時間長了，醋上面會長膜，把膜撇出來扔掉。如果醋變渾濁了，就重新換醋。把它們放置在陰涼處或冰箱冷藏保存10天后，就可以食用了。

5、醋泡生姜

生姜祛病保健的方法由來已久。生姜有很多品種，小黃姜的藥用價值較好，小黃姜切面純黃色，味辛辣濃，肉細嫩，味香，纖維較細。醋泡生姜是常見的養生食療方，醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝里，收中有發，能提升肝陽之氣。醋泡生姜還具有養胃、減肥、防脫發，防止慢性病的功效。吃姜時加原香醋是很好的養生方法。

制作方法：最好使用鮮姜，把生姜切成薄片，不用切得太厚，但一定要切得均勻。醋要選用原香醋。把切好的姜放到瓶子里，隨后把醋倒入洗干凈的瓶里；醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來，隨后把這瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲存。一周以后就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。

6、糖醋蒜

糖醋蒜同樣對控制高血壓非常有效，制作方法也簡單：把大蒜瓣若干漫泡在糖、醋混合制成的液體中1個月以上，然后每天吃6瓣蒜，同時飲用糖醋汁20毫升，連服1個月，是一個療程。