2017/4/10 17:40

脆香爽口的薯?xiàng)l，你愛吃啊?總是吃M記油炸薯?xiàng)l會(huì)不會(huì)很膩呢?不如換換口味吧。你造嗎?這個(gè)普通得不能再普通得薯?xiàng)l君，在全球吃貨面前竟然有超多種美味吃法，就讓編輯給你介紹一下，給你不一樣的美食體驗(yàn)吧。

油炸紅薯?xiàng)l

各國薯?xiàng)l花樣做法

美國|美式細(xì)薯?xiàng)l

美式薯?xiàng)l，從75年前開始，美國人就很喜歡在家自制這種超細(xì)的薯?xiàng)l，他們將把土豆絲切得又細(xì)又長，然后浸水去淀粉放上鹽、辣椒或者蔥，高溫烤制之后，薯?xiàng)l爽脆有嚼頭。美式薯?xiàng)l用料簡單，味美可口，簡單易學(xué)，媽咪們可以試試哦。

加拿大|肉丁奶酪薯?xiàng)l

說到加拿大的傳統(tǒng)美食，怎能少的了老少皆愛的肉丁奶酪薯?xiàng)l呢?肉丁奶酪薯?xiàng)l起源于魁北克省，在法語里是大雜燴的意思。其制作方法也比較簡單，就是熱乎乎的薯?xiàng)l配上咸味的碎奶酪，再淋上熱乎乎香濃的肉汁，的時(shí)候還會(huì)放火腿和鮭魚~味道超級(jí)贊哦!

墨西哥|Nacho薯?xiàng)l

墨西哥人的薯?xiàng)l吃法，他們喜歡在薯?xiàng)l上要加自制奶酪、辣椒醬、番茄沫、蔥沫，這一堆的配料加上去，薯?xiàng)l變得顏色鮮艷異常，勾引人食欲。吃一口感覺五味俱全，美味不可擋啊。

英國|炸魚薯?xiàng)l

炸魚薯?xiàng)l源自英國，是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片后裹上濕面團(tuán)，然后油炸，同時(shí)也有炸薯?xiàng)l，吃的時(shí)候還會(huì)配上不同口味的調(diào)味醬。由于“炸魚和薯?xiàng)l”新鮮美味，熱氣騰騰，又方便快捷，幾百年來，“炸魚和薯?xiàng)l”成為老少皆宜的一道美食了。

英國|牧羊人薯?xiàng)l派

牧羊人派本來最頂上應(yīng)該是一層土豆泥，但是薯?xiàng)l愛好者把這層土豆泥換成了薯?xiàng)l!一下就改變了牧羊人派本來軟綿綿的口感，讓派帶著點(diǎn)薯?xiàng)l的香脆。

西班牙|Patatas Bravas

西班牙的這款土豆叫Patatas Bravas，上面紅紅的醬料比較特別，上世紀(jì)50年代，一家酒吧調(diào)制出這個(gè)由辣椒粉、高湯、大蒜等制成的醬，之后成為了西班牙人日常必不可少的佐餐醬汁，澆在土豆上，就成了一道經(jīng)典小食。

德國|Bratkartoffeln

德國人喜歡把土豆做成Bratkartoffeln，就是將土豆切成圓片，澆上橄欖油、洋蔥等煎至金黃即可。煎好的土豆酥脆可口，味道咸香，不管是小吃還是配飯都很不錯(cuò)哦。

意大利|披薩薯?xiàng)l

披薩薯?xiàng)l究竟是什么呢?其實(shí)，披薩薯?xiàng)l和融奶酪薯?xiàng)l有點(diǎn)像，然后在奶酪上還要放上意大利香腸，再把薯?xiàng)l當(dāng)披薩餅的餅皮放到烤箱里烘焙，這也是它為何名為披薩薯?xiàng)l的原因了。

荷蘭|洋蔥花生醬薯?xiàng)l

來自荷蘭的洋蔥花生醬薯?xiàng)l，就是用花生醬混蛋黃醬，然后在上面倒上腌制洋蔥丁。這個(gè)搭配有點(diǎn)奇怪，不過試過會(huì)覺得還蠻特別的，味道也不錯(cuò)哦。

韓國|辣白菜薯?xiàng)l

一個(gè)神奇的愛吃泡菜的國度，吃薯?xiàng)l自然也要配上泡菜。辣白菜薯?xiàng)l其實(shí)工序蠻復(fù)雜的，先要大火炒洋蔥和牛肉粒，調(diào)味，然后和辣白菜加糖和醬油繼續(xù)翻炒，出鍋以后薯?xiàng)l上先鋪一層蛋黃醬，然后把炒好的調(diào)料倒上去，這樣。一份辣白菜薯?xiàng)l就誕生了。

吃薯?xiàng)l注意事項(xiàng)

常常吃薯?xiàng)l或是洋芋片，除了要擔(dān)心發(fā)胖，恐怕還得注意罹癌風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)轳R鈴薯，一旦碰上高溫120度以上，就會(huì)釋放毒性化學(xué)物質(zhì)“丙烯酰胺“，可能會(huì)導(dǎo)致癌癥，盡管丙稀酰胺可以經(jīng)由人體代謝，但吃過多油炸食品會(huì)導(dǎo)致身體的解毒能力下降，因此，薯?xiàng)l雖好吃，但也要管管自己的口腹之欲，少吃為妙哦。最好一個(gè)月不要吃超過兩次。