2017/4/21 12:07
甜菜
甜菜含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖，能補充人體所需多種氨基酸。此外，還具有促進腸胃的蠕動，助消化、消除體內毒素，排除體內的廢物、促進脂肪代謝、降低血壓等等多種作用。
但同時，甜菜含有大量的糖類，糖尿病患者慎重吃。并且，甜菜中含有較多膳食硝酸鹽，若是煮熟后放置過久，或腌制時間過長，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，食入過量則會引起中毒。消化功能失調或胃酸過低時，即便甜菜非常新鮮，也會導致中毒而引起腸原性紫紺。
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2017/4/21 12:07
甜菜
甜菜含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖，能補充人體所需多種氨基酸。此外，還具有促進腸胃的蠕動，助消化、消除體內毒素，排除體內的廢物、促進脂肪代謝、降低血壓等等多種作用。
但同時，甜菜含有大量的糖類，糖尿病患者慎重吃。并且，甜菜中含有較多膳食硝酸鹽，若是煮熟后放置過久，或腌制時間過長，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，食入過量則會引起中毒。消化功能失調或胃酸過低時，即便甜菜非常新鮮，也會導致中毒而引起腸原性紫紺。
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