2017/5/31 17:32

目前我國(guó)已有超過(guò)10萬(wàn)名患者接受了器官移植手術(shù)，這些患者在享受美味時(shí)應(yīng)注意——

增加免疫力的食品要少吃 

一些能補(bǔ)元?dú)猓ㄔ黾訖C(jī)體免疫力）的食品，比如白木耳、黑木耳、香菇、紅棗、蜂蜜、蜂皇漿及人參等，對(duì)器官移植者而言，可能會(huì)變成“洪水猛獸”。因?yàn)檫@類補(bǔ)品能增加機(jī)體的免疫力，干擾免疫抑制劑的作用，甚至誘發(fā)排異反應(yīng)。 

器官移植者比較適合吃的食品包括：魚、雞、瘦肉、牛肉、奶制品、蛋類等動(dòng)物類食品，山藥、胡蘿卜、蘿卜、西瓜、冬瓜、玉米等植物類食品。 

易引起過(guò)敏的食品要少吃 

器官移植者身體的恢復(fù)程度在術(shù)后的不同階段各有不同，所以在飲食方面應(yīng)注意調(diào)整能量攝入。比如在術(shù)后早期，每天吃250克米飯就可以了。而進(jìn)入維持期后，食量可適當(dāng)放開，每天吃500克米飯。但需堅(jiān)持少量多餐的原則，千萬(wàn)不要暴飲暴食。尤其要注意少吃蝦、蟹、貝類等容易引起過(guò)敏的食物。 

補(bǔ)鈣食品宜多吃 

器官移植者出現(xiàn)代謝障礙的比例很高，而代謝障礙問(wèn)題可能影響到移植器官的存活期。因此，器官移植者必須針對(duì)高血壓、高血脂、高血糖和高尿酸血癥等代謝異常的情況進(jìn)行飲食調(diào)整，堅(jiān)持低鹽、低糖、低脂、低嘌呤飲食，補(bǔ)充足夠的維生素、纖維素和充分的水分，少量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。 

由于服用免疫抑制劑會(huì)抑制鈣的吸收，因此可能導(dǎo)致器官移植者發(fā)生骨質(zhì)疏松，出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、手足抽搐等癥狀。而補(bǔ)鈣最好的途徑是喝牛奶。其他富含鈣的食品包括魚罐頭、魚松、蝦皮等。