2018/8/6 16:21

5、菠菜

味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。利五臟，通腸胃，解酒毒。菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

6、牛肚

性平，昧甘，也能補虛養脾胃。歷代醫家多有論說，《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”，《本草綱目》還說它能“補中益氣，養脾胃。”羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。

菠菜炒粉絲

擴展閱讀：菠菜的食用大全

您可能還喜歡：

夏季要祛濕，祛濕一定要健脾！

夏季腸胃不好，健脾養胃有技巧

夏天濕氣重，10種食物健脾祛濕

健脾養胃粥，5款食譜輪著吃