2018/8/9 10:40

5、促進骨骼增長

香菇中含有豐富的麥角甾醇和菌甾醇，屬于維生素D原，在人體中能轉化陳人體所需要的維生素D，有利于鈣的吸收和骨骼生長，可防治佝僂病和貧血癥。

6、預防心腦血管疾病

香菇腺嘌呤可促進膽固醇代謝而降低其在血清中的含量，對冠心病、動脈硬化、高血壓等心血管疾病具有一定的預防和治療功效。香菇含有豐富的維生素，而維生素具有降血脂、增加冠狀動脈血流量的作用，對高血和心腦血管病也具有良好的預防和治療功能。

二、香菇的危害

只是由于香菇中富含膳食纖維，膳食纖維雖有促進腸胃蠕動的作用，但是因為其在腸胃中會停留很久，不易被機體消化吸收，排出體外，如果香菇吃多了，就會加重腸胃的負擔，引起腸胃不適；而且香菇雖性平，但是還是偏寒涼的，腸胃不好的人，吃多了也是容易腹瀉。

香菇油菜

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