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老人吃什么食物有營養(yǎng)?有什么飲食原則?

2019/4/9 14:49

4、水喝多一點

老年人應(yīng)該多喝白開水,盡量不要喝飲料。如樂山、鐘祥等地的長壽老人喝的是山泉井水和自家釀的谷酒、甜酒,而這些絕無污染的水和水酒富含維生素和微量元素,常喝能生津止渴、補脾氣、益血,還可以帶走身體中的有害物質(zhì)。

5、蔬菜多一點

蔬菜有益身體健康,老年人多吃蔬菜對保護(hù)心血管和防癌很有好處,老人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。尤應(yīng)多食豆類、山芋、花生、白蘿卜、胡蘿卜等營養(yǎng)和食味俱佳的食物。

6、鹽吃少一點

老人們每日食鹽一般在6克以下,少數(shù)老人用量稍大些,但都控制在6至8克之間。鹽吃多了會加重腎負(fù)擔(dān),可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。

7、飯要稀一點

把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果,對益壽延年有益。但老人不能因此而頓頓喝粥。


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