2019/6/3 17:37

3、動(dòng)物血液

動(dòng)物血液中的鐵元素含量也很高，像豬血，鴨血，雞血類的動(dòng)物血液，價(jià)格不高，但是卻是很好的含鐵量高的食物，例如100克的豬血中含有8.7毫克的鐵元素，并且豬血中的鐵元素易于人體的吸收，因此食用豬血能夠補(bǔ)充鐵元素，緩解缺鐵性貧血的癥狀。

4、蛋黃

蛋黃中的鐵元素也比較高，100克蛋黃中含有6.5毫克的鐵元素，并且蛋黃不僅能夠補(bǔ)充鐵元素還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)等等其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以在食用蛋黃的時(shí)候不僅補(bǔ)鐵還可以補(bǔ)身體。

5、瘦肉

像牛肉，羊肉，豬肉等等瘦肉中也含有鐵元素，并且也易于人體吸收，而且肉制品是日常生活中必不可少的一種食物，瘦肉的烹飪方式也多種多樣，每天都可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍膊粫?huì)吃膩，因此缺鐵性貧血的人可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦萑狻?/p>

肉末尖椒燴豬血

擴(kuò)展閱讀：豬血的食用大全