飲食關(guān)乎血糖，降血糖吃什么好？

2019/11/6 16:41

現(xiàn)在很多人都有高血糖疾病，其中三高人群其中就有高血糖人群，目前已經(jīng)成為全球最主要的疾病之一。喝多、吃多、尿多及體重減輕”是糖尿病的典型癥狀。糖尿病可以通過平穩(wěn)血糖來控制病情，血糖又與我們的飲食息息相關(guān)，那么降血糖吃什么好？

1、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

2、洋蔥

洋蔥中含有與降血糖藥物甲磺丁脲類似的物質(zhì)，攝入有降血糖的作用，并且洋蔥中還含有前列腺素A和含硫氨基酸，這兩種物質(zhì)能起到擴(kuò)展血管，也能起到預(yù)防高血糖效果。

3、山藥

山藥中含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，對治療以及預(yù)防高血糖有著獨(dú)特的功效，山藥降血糖以煨湯為效果最佳。

香油苦瓜

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4、紫菜

紫菜中糖分含量較低，但是其中含有一種多糖蛋白，有一定的降血糖作用，并且紫菜中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等物質(zhì)，也具有降血糖的作用，在平時(shí)吃一些紫菜制品，可防治高血糖。

5、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因?yàn)樗詮?qiáng)，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

6、苦瓜

古代文獻(xiàn)記載，苦瓜可治療“消渴”（相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿病）。現(xiàn)代臨床報(bào)道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬干后泡茶飲。

7、黃鱔

黃鱔又叫鱔魚，其營養(yǎng)豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價(jià)值。黃鱔體內(nèi)含有黃鱔素A和黃鱔素B，這兩種物質(zhì)有顯著的降血糖和調(diào)節(jié)血糖濃度的生理機(jī)能，且無毒副作用。中醫(yī)認(rèn)為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

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