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2019/12/12 16:41
二、冬季養肺食譜推薦
1、杏仁燉雪梨
適應癥：適合于秋冬肺燥咳嗽、慢性支氣管炎、口干咽痛、腸燥便秘等癥患者服用。
原料：杏仁20公克、雪梨1個、蜂蜜、砂糖各20公克。
制作：
將杏仁、雪梨與蜂蜜、砂糖放入碗內，加入200cc的水，燉鍋內隔水燉1小時即可。
功效：杏仁、雪梨為白色食物，有止咳化痰、清熱生津、潤肺平喘的功效。
2、洋參山藥排骨湯
適應癥：適用于體虛倦怠、食欲不振、容易感冒、過敏性體質者。
原料：山藥30公克、西洋參10公克，紅棗10顆，豬肋排切塊。
制作：
①將排骨洗凈川燙去血水后放入鍋內。
②放入山藥、洋參、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。
功效：補氣潤肺、滋養強壯。
3、雪耳燉冰糖
適應癥：適用于秋冬燥咳、咳中帶血、虛熱口瘡或體質虛弱者。
原料：銀耳10公克、冰糖適量。
制作：
①銀耳去蒂洗凈用冷開水浸泡1小時，待銀耳發脹后除去雜質。
②加入冷開水與適量冰糖，隔水燉2-3小時后即可食用。
功效：滋陰潤肺、生津止咳。冰糖性味甘平能清燥潤肺。
擴展閱讀：潤燥清肺，養生必備！
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