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老人抵抗力差,御寒吃什么?

2019/12/13 17:06

5、花生

花生中的蛋白質含量十分豐富,200g花生即可滿足人體一天所需蛋白質。花生還含有較高的不飽和脂肪酸和鎂、鐵、鋅等微量元素,中醫(yī)認為其有和胃補脾、補血潤燥的功效。冬季用花生煲湯或煮粥食用可以美膚養(yǎng)顏和增強抗寒能力。

6、核桃

核桃是被公認的益智補腦食品,每天食用2顆核桃有助于增強記憶力、消除大腦疲勞,除此之外,核桃還有御寒保暖的功效。因為核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和磷脂,能夠促進造血功能,增強肢體末端血液循環(huán)。

7、紅棗

紅棗性溫味甘,具有補中益氣、養(yǎng)血安神、美膚養(yǎng)顏的作用。紅棗除了富含蛋白質、脂肪、有機酸、維生素和礦物質外,其含糖量也很高,能夠產(chǎn)生熱量,可煲湯也可煮粥食用。紅棗還可與桂圓配伍做成桂圓紅棗茶,因為桂圓也是補氣血和陽氣的佳品。

8、糯米酒

糯米酒是用糯米糖化發(fā)酵制成的,富含糖類、維生素等營養(yǎng)物質,酒精含量低,口味香甜醇美,有溫中補氣、補血養(yǎng)顏之功效。糯米酒可直接飲用,也可加入紅糖和雞蛋做成甜湯,還可以與湯圓煮食。


紅棗當歸燉雞腳

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