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細數紅薯的營養

2016/10/25 10:18

紅薯和什么不能一起吃

紅薯的營養價值很高,富含食物纖維、維生素B6,鉀,能刺激腸道,促進排便等。

專家指出,脾胃虛弱的人冬天吃紅薯可健脾補腎,但空腹或胃不好的人不宜吃,吃紅薯一天不要超過三兩,而進食黑色斑點或烤焦的紅薯則可能中毒。
紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。

紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,容易引起胃脹、打嗝等癥狀。

有胃潰瘍、胃脹等病癥的人更是不宜吃紅薯,紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸,增加胃內壓力,對于胃不好的人,會刺激潰瘍面或胃粘膜,導致胃部不適。

而且紅薯還不能與太甜的東西同吃,因為紅薯本身是甜的,如果再加上甜食一塊吃,會增加胃食管反流的可能性。

 
果仁雙薯

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