2019/1/4 15:11

冬季降火食療方

銀耳蓮子羹

材料：銀耳、蓮子、枸杞、紅棗、冰糖。

做法：把銀耳用水泡開(kāi)，然后去掉硬結(jié)；蓮子洗凈去芯；紅棗洗凈去核。把銀耳、蓮子、紅棗跟枸杞放入湯鍋里面，倒入一定量的清水，然后先用武火煮開(kāi)，最后再轉(zhuǎn)為文火熬煮半個(gè)小時(shí)。等要食用的時(shí)候加入適量冰糖攪拌即可。

雪梨百合湯

材料：雪梨1個(gè)、百合30克、冰糖少許。

做法：先把百合用清水洗凈，然后放入鍋里，注入一碗的清水浸泡一晚。隔天的時(shí)候把百合跟清水一起放入鍋里燉煮，這個(gè)時(shí)候再加入1碗多的清水；燉煮1個(gè)半小時(shí)。這個(gè)時(shí)候我們先把雪梨去皮后對(duì)半切開(kāi)去核后切成塊。等1個(gè)半小時(shí)之后倒入雪梨接著燉煮30分鐘后放入適量的冰糖攪拌均勻。

枸杞菜豬肝湯

材料：枸杞菜300克、豬肝100克、姜8克。

做法：先把枸杞菜用清水清洗干凈，然后把葉子摘下來(lái)，去除枸杞菜梗。豬肝直接洗凈切成薄片。鍋里注入清水，煮開(kāi)的時(shí)候倒入豬肝跟生姜熬煮3分鐘后直接放入枸杞菜葉滾一下即可放入調(diào)味料。

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