2016/11/11 11:42

雞肉富含優質蛋白質，豐富的氨基酸種類，而且很容易被人體消化吸收，能增強準媽媽和胎寶寶的體質。

雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。

雞肉適于由脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產后乳少、虛弱頭暈等癥的病人食用。

雞肉是高蛋白、低脂肪的健康食物，其中氨基酸的組成與人體的需要十分接近，極易被人體吸收，同時雞肉含有的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，對人體有益。

雞肉的食用方法

雞肉不僅適于熱炒、燉湯，而且比較適合冷食涼拌。

雞肉與金針菇一起吃，可以防治肝臟、腸胃疾病，有益于胎寶寶的智力發育，能增強記憶力，促進腦細胞的成長。

準媽媽吃雞肉的注意事項

高溫油炸的雞肉不僅熱量極高，準媽媽經常食用易患乳腺癌，對胎寶寶的發育也有很大的影響。

雞胸肉是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位，常食用可以有效預防妊娠期高血壓疾病的發生。

不吃雞皮可以有效減少脂肪和膽固醇的攝入。

公雞肉屬陽，溫補效果較強，適合陽虛氣弱者食用；母雞肉屬陰，適合準媽媽、年老體弱及久病體虛者食用。