2012/2/7 13:22

正確吃粗糧 讓你變年輕

近些年來，迫于健康所需，人們漸漸認識到粗糧對人體需求的重要性，老百姓開始知道，生活好了，可是也不能總吃細糧。于是超市里粗糧的價格不知道從何時起，比細糧的都貴了。但是據(jù)營養(yǎng)專家說：光知道粗糧好可不行，吃粗糧，要懂得因年齡段而行。

粗糧中含有大量的纖維素

首先：由于粗糧中含有大量的纖維素，纖維素本身會對大腸產(chǎn)生機械性刺激，促進腸蠕動，使大便變軟暢通，這對于預防腸癌和由于血脂過高而導致的心腦血管疾病是十分有利的。

25歲至35歲年齡段的人

然而，若是25歲至35歲這段年齡的人，久食多食粗糧就會影響人體機能對蛋白質(zhì)、無機鹽和某些微量元素的吸收，甚至影響到生殖能力。如長期過多進食高纖維食物，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻，脂肪攝入量大減，微量元素缺乏，以至造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。所以這個年齡段的人，每周吃粗糧天數(shù)不要吃過超過三天，或者喝一些粗糧細作的飲料也比較合適，因為大部分粗糧飲料比如維維谷動等，在釀造過程中就考慮到增加微量元素的補充，比較適合年輕人飲用。