2016/9/8 11:30

①全麥面包
全麥面包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包，區別于用精粉(即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。它的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。

②燕麥片
燕麥作為一種古老的糧食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特點。燕麥中同時富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇并排出體外，高粘稠度的可溶性纖維能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲。因此，含有燕麥的飲食結構有助于長期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響。如今許多時尚人士都把燕麥列入日常食譜，既補充營養又控制食欲，

而在燕麥產品中，燕麥片是較為受歡迎的食物。燕麥片屬于速食產品，不需要長時間高溫烹煮，一般生燕麥片只須煮20~30分鐘，而熟燕麥片只需要5分鐘。因此，燕麥片成了上班族的理想早餐。