2017/4/5 17:00

三、阻斷脂肪

你知道哪些食物具有阻斷脂肪形成的功效嗎?從最開始食物要轉變成脂肪的階段，就先阻斷它的形成，從此就不用擔心體內積累過多的脂肪啰!

1、甲殼素

阻斷油脂在消化道被吸收。

甲殼素是提煉自海洋生物體中的纖維質，其原料來自于甲殼類生物的外殼，如蝦、蟹。甲殼素在胃中具有能溶解且吸附油脂及膽固醇的能力，又因其幾乎無法被消化，所以可以阻斷油脂在消化道中被吸收。食用時建議多喝開水，可以避免腸道的阻塞。

甲殼素不具毒性且幾乎沒有副作用，是安全減輕體重與降低膽固醇的方法。

2、藤黃果

對以淀粉為主食的東方人特別有效。

藤黃果是來自印度的一種類似柑橘的果實，藤黃果中萃取出來的HCA成分，可以阻止碳水化合物轉化為脂肪，并促進脂肪燃燒。對于以米面等淀粉類為主食的東方人來說，具有很優秀的減肥效果。此外，HCA還具有增加飽足感，達到降低食欲及減少饑餓感的效果。

3、啤酒酵母

含有維生素B群及豐富氨基酸。

啤酒酵母是釀造啤酒時所產生的副原料，富含維他命B群、氨基酸、多種維他命，參與能量正常代謝反應。而獨特的礦物質鉻元素，具有抑制淀粉轉化為脂肪及加強血糖利用，促進脂肪代謝的功效。啤酒酵母能補充人體豐富的營養，維持腸內有益菌的平衡，同時也有助于便秘的舒緩。

4、氨基酸

組成蛋白質的重要原料。

氨基酸是蛋白質的組成份，當我們吃進了含有蛋白質的食物，會先消化分解成氨基酸，再由不同的氨基酸重新合成人體所需的蛋白質，因此若沒有氨基酸，蛋白質邊無法形成。同時，氨基酸也參與了人體重要的代謝工程，可抑制飽和中樞神經，促進脂肪的代謝及燃燒。