2012/2/7 14:15

高血壓病：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發生率。蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。

癌癥：蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46％，得其他癌癥的幾率也能減少20％。蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

骨質疏松：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質流失率就可以減少46％，絕經期婦女多吃蘋果，能有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松。

肥胖病：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。