2016/9/22 10:41

2、蝦

蝦是一種營養豐富，味道鮮美的食物，蛋白質含量豐富，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，這些營養物質有助于肝細胞的修復和再生，對肝臟修復有一定的促進作用。此外蝦的肉質和魚一樣松軟，易消化，適合肝病患者食用。

 
鮮蝦蛋餃湯

3、鴨肉

鴨肉富含蛋白質、脂肪、少量碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2等營養成分。中醫認為，鴨肉有滋陰養胃、養肝護肝、利水消腫等作用。

 
香菇燒鴨肉