2016/11/7 17:40

【飲食】健益脾胃是進補關鍵

《遵生八箋·冬季攝生消息論》中指出，“冬月腎水味咸，恐水克火，心受病耳，故宜養心。冬月陽氣在內，陰氣在外，老人多有上熱下冷之患。”早晨可服生姜紅糖水御寒，晚上吃些清淡的粥菜，以平和心氣，不可多食炙煿之肉、面，防止熱氣上涌，干擾睡眠。

人們有在立冬節氣進補的習慣，但不可盲目進補，最好根據個人體質的寒熱虛實而定如何進補，但有一個原則很關鍵，就是健益脾胃，中醫認為“脾胃為后天之本”，為了防止冬季進補的“虛不受補”，應多吃健脾養胃的食物作為“引補”，如淮山芡實瘦肉湯等，增強脾胃的運化能力。

立冬后，天氣日漸寒冷，對于手足冰涼、怕冷、腰酸、畏寒等陽氣虛損體質的人群，應多吃溫陽補益的食物，如狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、海參、鱔魚、韭菜、枸杞、核桃仁等。傳統的當歸生姜羊肉湯就是一個很好的溫補之品，但也要注意適度，不可過補，否則過猶不及！

【情志】安靜祥和

《黃帝內經》云：“冬三月……使志若伏若匿，若有私意，若已有得”，故立冬節氣后在情緒上，要保持安靜的情緒，防止冬季日照短導致的抑郁或煩躁易怒。情緒緊張和過度興奮，均不利于陽氣的潛藏。

【運動】護好八個寒冷敏感部位

立冬后的運動，需要遵循《黃帝內經》所言“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光……去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪”。所以冬季，除了保持適當的體育鍛煉，如慢跑、騎自行車、打太極拳等，我們還要注意防寒保暖、勞逸結合。室內不適宜開暖氣太高溫度，室內外的溫度不宜相差過大，對身體一些對寒冷特別敏感的部位，如膝關節、頭頸部、肩背部等八虛之室應當注意保暖。

立冬，“冬，終也，萬物收藏也”，《黃帝內經》云：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪。”故人體需順天地之勢潛藏陽氣而養生。