2012/5/1 16:17

武漢美食推薦

武漢雖然沒有太多的風景名勝和人文景觀
可是武漢的小吃可是一絕，凡到過武漢的人必須美美的吃上一頓后方才算真正來過武漢.

熱干面

江岸區車站路口“長生堂”美發店斜對面，有一家專做“熱干面和牛雜蘿卜湯”夜宵的小店，是一對下崗夫妻開的，熱干面很有嚼勁，同時有配有許多配料。有時可以同時吃上兩碗，再來一碗牛雜蘿卜湯，里面的內容也很豐富，牛雜煮得恰到好處，一碗面約1.5元，一碗 湯也才5元，味道可是非常不錯的喲！熱干面就不用說了，實在是～太好吃啦！不過，現在整個武漢最有名的應該是利濟路那里的李記熱干面。
位于漢口中山大道江漢路附近有一熱干面館，門面小不起眼，但可是正宗漢味的武漢小吃。有不少外地人遠道慕名而來。熱干面一元錢一兩，另有牛肉、雞絲、蝦米、海鮮各類配料，食客們可隨意選購，加在面上味道更為鮮美。
江漢路附近～實在沒什么好吃的～
到過武漢，沒有吃過熱干面的，就不算到過武漢。

煲仔飯

在兒童醫院老大門的斜對面，有一家廣東肥佬野味餐廳。店里的煲仔飯特別好吃。其做法也很特別，先將生米放在沙煲里慢慢地煮，在飯快熟時加入香腸、臘肉、臘鴨以及各種調料，再用小火慢慢燉熟?？偣泊蠹s20分鐘，一份香噴噴的臘味煲仔飯就做好了。這一份煲仔飯 只需10元錢，同時還有一份免費的例湯贈送，還是挺劃算的。另外，店里的泡椒圈，酸中帶甜，味道很特別。

品武漢昌橋頭的長江鮮魚

武昌橋頭堡下面臨江有家望江魚樓，專門經營長江魚菜肴，它們做的白汁江魚回魚、滑炒江鲇片、明爐江黃鱔等特別有名，魚肉片片雪白、晶瑩剔透，非常清爽，湯汁猶如牛奶般雪白、濃稠，許多外地游客品嘗后贊嘆是“江水煮江魚，美味無以比”。

鮮湯

在漢口銅人像附近，在一家名曰袁森泰的鮮湯館，雖是一小店，來此喝湯的人倒也不少。雞湯、鴨子湯、蹄花湯……種類多多，就以雞湯為例，那清清的湯水中泛著一塊塊鮮嫩的雞肉，和著碧綠的蔥花飄浮著雞湯的清香，喝下一口，鮮美之味留在腮頰之間，欲罷不能。
武漢最有名的應該是排骨藕湯吧，呵呵。在漢口的老城區，有一些老奶奶會推著一個小車，上面一個大的湯罐，那才是最好喝的呢，比餐館的要好多了

南京包子

南京包子與大家一般吃的包子不同，因為包子里有很多的湯：但又不同于湯包，因為皮比湯包的厚，不易破，肉餡的口味也與湯包有區別。它的價格很公道，2元錢一籠（8個），除了吃南京包子，您還可來一碗帶咸菜的紅豆粥，也只需5角錢，這個小店在王家巷碼頭對面 的一條小食街上。又叫小籠包的說，這個味道太好了，回味啊！

豆皮

后花樓街口有一位爹爹的豆皮做得格外好，他用黃豆做皮，很有精神也有嚼勁，糯米軟而香，臊子也醬香濃郁，2元一盤，非常俏。那兒的豆腐腦細膩滑嫩爽口，豆味濃卻不腥，絕對正宗。

臭豆腐和藕丸子
 

位于漢口球場路口，中國人壽保險公司武漢市分公司門口，下午3點至晚上8點半左右，有一老伯做的臭豆腐特別夠味。豆腐外酥內嫩，味道香脆，特別是加入調料后，吃上一口真是回味無窮，藕丸子也被他們炸得酥松、柔軟。一元錢約可買4塊豆腐或8個丸子。臭豆腐三 鎮都有，不過，那種推車的特別好，近來也少了。

牛肉粉

佳麗廣場后面的"味泰軒"的牛肉粉很有特色，全部是原湯汁下的粉，而另外，胭脂路還有一家"汪師傅"牛肉面館也不錯

沖浪魚

三路即第五中學對面，有一家“東海漁港”酒家。據來自荊州的店家說，他本人即是個好吃佬，因此對吃頗有研究。店內很多招牌菜都是他的獨創。如一道叫“沖浪魚”的菜，做法上就有些新意。原料其實很簡單，就是一條活草魚，但是用來沖浪的石頭就比較講究。這 石頭比一般的鵝卵石要大一些，燒好以后放入乳白、明亮的高湯中，與腌制好的魚片、青菜一起沖浪。鍋內魚片隨著熱油一起翻騰，煞是好看。幾分鐘之后，鍋內漸漸平息，夾上一口魚片，鮮嫩鮮嫩的，一點土腥味和沙漬也沒有。更妙的是，店家非常自豪地說，這“沖浪魚 ”沒放一點味精，絕對是正宗的綠色食品。荊州的魚菜在武漢開了很多家啦，確實很有特色，呵呵

三鮮面

江岸區岳飛街上有一家下崗夫妻開的早點店，特色品種為三鮮面。它的最大特點是三鮮鹵汁味濃，營養好，材料有香菇、鵪鶉蛋、肉片，既飽肚子又有營養。早上過早吃上一碗，加上一勺牛肉面鹵水，那味道，真是好極了！小店沒有招牌，你要去了找不到是哪一家，只需看 ：掌勺的男主人高大健壯，外號胖子；收錢的女主人則娟秀嬌小。那就是他們了。 岳飛街在一元路附近～那附近是老城區也是武漢特色小吃最其中也最好吃的地方，一般隨便一個小攤味道都不錯～

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祝您在武漢吃的開