2012/5/1 16:18

昨日，記者從省市商務(wù)部門了解到，我省將在三到五年內(nèi)建立主食加工配送中心，并在5個(gè)大型城市逐步建成完備的大眾化餐飲連鎖服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。其中西安將再建兩個(gè)8千平方米早餐加工配送中心，高陵將新建2萬平方米的主食加工配送中心。

據(jù)了解，今后，我省大眾化餐飲的重點(diǎn)工作是建設(shè)主食配送體系。我省將在三到五年內(nèi)建立主食加工配送中心，并在西安、寶雞、咸陽(yáng)、渭南、延安等5個(gè)大型城市逐步建成完備的大眾化餐飲連鎖服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，主食配送等大眾化餐飲市場(chǎng)的比重達(dá)到80%。主食加工配送中心可以把品牌放心、質(zhì)量保障的主食配送供應(yīng)到學(xué)校、社區(qū)、建筑工地以及眾多餐飲銷售網(wǎng)點(diǎn)，有效地防止食物質(zhì)量問題的發(fā)生，從源頭上保證消費(fèi)者安全和放心使用。

在擴(kuò)大、完善現(xiàn)有早餐配送中心的基礎(chǔ)上，西安將在北郊和西郊各投資2000萬元，再新建兩個(gè)8千平方米以早餐為主的主食加工配送中心，同時(shí)對(duì)午餐和主食制品進(jìn)行生產(chǎn)、加工、配送，形成覆蓋全市范圍、能滿足50萬人需求的加工配送網(wǎng)絡(luò)。放心早餐網(wǎng)點(diǎn)在3-5年時(shí)間內(nèi)增加到1500個(gè)，新創(chuàng)業(yè)就業(yè)崗位2000個(gè)。陜西省還將在高陵縣投資8000萬元，新建2萬平方米的以中晚餐為主的面食、糕點(diǎn)、速凍類食品成品和半成品生產(chǎn)、加工、配送的主食加工配送中心。