2012/5/1 16:18

2007年我國(guó)餐飲業(yè)百?gòu)?qiáng)大型企業(yè)零售額接近1000億元大關(guān)，達(dá)到了998.38億元。昨天，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心發(fā)布2007年度餐飲百?gòu)?qiáng)經(jīng)營(yíng)情況分析報(bào)告指出，目前正與風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)積極洽談或全力以赴爭(zhēng)取上市的企業(yè)超過(guò)40家。

報(bào)告指出，與2000年相比，2007年全社會(huì)餐飲網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增加1/3，零售額從3752.6億元躍升為12352億元，增長(zhǎng)了2.3倍。

走國(guó)際化道路正在成為本土企業(yè)的普遍追求， 報(bào)告指出，2007年度餐飲百?gòu)?qiáng)所屬門(mén)店中，境外門(mén)店數(shù)量增加了將近20%，一大批企業(yè)正在通過(guò)合資、合作、區(qū)域授權(quán)等多種形式籌劃境外開(kāi)店；受同行企業(yè)“上市”成功的影響，目前正在與風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)積極洽談或全力以赴爭(zhēng)取上市的企業(yè)超過(guò)40家，包括小肥羊、小天鵝等眾多企業(yè)。