2012/5/1 16:18

內地餐飲成資本市場“肥羊”

昨天，《第一財經日報》獲悉火鍋連鎖品牌小肥羊集團有望于本月底赴港IPO，眼下已經開始向機構投資者詢價。

去年8月，“小肥羊”火鍋香港部分員工被香港廉政公署拘捕，原因是涉嫌收受食品供應商的賄賂。當時小肥羊已經正式啟動了赴港上市的程序。

此前有消息稱，小肥羊計劃通過上市集資約2.5億美元，保薦人為美林及德意志銀行。對于上市進程小肥羊方面諱莫如深。小肥羊連鎖有限公司CEO盧文兵昨天對《第一財經日報》表示：“目前還沒有詳細情況。”小肥羊方面稱，近日公司將舉行新聞發布會，屆時將有定論，但是目前發布會細節尚未敲定。另據小肥羊管理層透露，公司已經給一些員工期權激勵股，但這位內部人士透露，上市后期權如何兌現的具體條款尚未最后敲定。

成立于1999年的小肥羊曾一度引領全國火鍋熱，隨后又遭遇模仿者圍堵的尷尬，而松散的加盟制度也拖了小肥羊的后腿。最近幾年，小肥羊開始對旗下門店進行全面梳理。據2007年小肥羊加盟商大會上提供的數據，小肥羊公司的連鎖店數量已由最高峰的721家減少到當時的326家。在完成對全國加盟店的整頓后，小肥羊公司重新有規劃地開設高質量加盟店面。其中，一、二線城市以直營為主，二、三線城市以加盟為主。在國際市場則在開設直營店并取得充足經驗的基礎上，適度開設加盟店。

而在收縮加盟、開拓海外市場以提升品牌的同時，小肥羊開始積極為上市作準備，并于2006年6月吸引了第一筆2500萬美元的風險投資。投資方是歐洲最大風投機構3i集團和普凱基金。

去年，味千拉面赴港上市，成為首家香港上市的內地餐飲企業。味千上市受到投資者的熱情追捧，并在推介過程中，獲得192倍超額認購。這為內地餐飲企業開了先河。不過，據一位看過小肥羊財務報表的機構投資者介紹，小肥羊的同店增長率不如味千。