2012/5/1 16:19

昨日，市政府召開新聞發布會，就長沙中小餐飲單位衛生監督情況進行通報，截至6月底，各級衛生監督機構累計檢查餐飲單位9929家，立案查處違法違規餐飲店157家，取締無證攤店140余個，全市食品衛生狀況明顯改觀。此外，餐飲單位衛生監督公示制正在全面鋪開，8月前將覆蓋全市。

市衛生監督所所長王新良表示，經過集中整治，大部分違法違規餐飲店已整改到位，對于多次整改仍不到位的，市衛生部門將建立“黑名單”，相繼向社會公布。

據統計，長沙共有各類衛生監管單位近5萬家，衛生監督員人均監督餐飲單位280余家，監管工作量大，造成一些衛生水平較差的餐飲店出現“檢查前突擊，檢查后反彈”的現象。市衛生局從市疾控中心和衛生監督所抽調30余人組成6支衛生監督隊伍，下到五區和長沙縣開展巡回執法。

同時，長沙市食品衛生示范街和衛生示范社區成功試點餐飲單位衛生監督公示制度。綜合衛生許可證、加工場所環境衛生、餐飲具清洗消毒等9個重要衛生環節的合格情況，在餐飲單位顯著位置公示衛生監督檢查結果。9項全部合格即為“良好”，有一兩項不合格為“一般”，3項及以上不合格為“較差”，分別用“笑臉”、 “平臉”、“哭臉”三種標牌予以標示。這種方式讓消費者醒目、直觀地了解餐飲店的衛生狀況，也有效地促進得到“哭臉”的單位自覺整改。市衛生局副局長吳敏泉表示，這項工作正在全面鋪開，8月之前將覆蓋到全市。