2012/5/1 16:19

上菜時(shí)發(fā)現(xiàn)菜品分量明顯“縮水”，結(jié)賬時(shí)被多算了錢，小菜紙巾不請(qǐng)自來(lái)，免費(fèi)贈(zèng)送的飲料變了味……當(dāng)越來(lái)越多的人走出廚房上餐館時(shí)，消費(fèi)者合法權(quán)益被侵害的現(xiàn)象也屢屢發(fā)生。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在餐飲消費(fèi)過(guò)程中，消費(fèi)者只要稍有疏忽，就會(huì)遭到餐館飯店的“溫柔一刀”。

隔水蒸雞有玄機(jī)

上周日，消費(fèi)者肖先生與家人到海南海口龍昆南路一家餐館就餐，聽服務(wù)員推薦說(shuō)餐館的隔水蒸雞做得不錯(cuò)，于是他便點(diǎn)了一只。

一會(huì)兒的功夫，隔水蒸雞上來(lái)了。當(dāng)服務(wù)員打開鍋蓋時(shí)，肖先生傻了眼，這只雞也太小了吧！很明顯地看出來(lái)雞肉的某些部位缺少了。肖先生叫來(lái)服務(wù)員詢問(wèn)為何雞這么小？服務(wù)員答道，他們的雞本來(lái)就是這么小的，肖先生啞口無(wú)言。

“ 傻瓜都看得出來(lái)這只雞一定被廚師截留下幾塊，可是沒有證據(jù)啊，餐館說(shuō)他們的雞是小雞，論只賣的話缺斤少兩又奈他如何？總不致于將整個(gè)雞肉拼湊在一起，看是否是只完整的雞吧？”肖先生說(shuō)，他感覺上當(dāng)受騙了，當(dāng)就餐后餐館再贈(zèng)送一張20元的代金券時(shí)，他隨手扔進(jìn)了垃圾桶里。

很多消費(fèi)者與肖先生有過(guò)同樣的經(jīng)歷，點(diǎn)一斤半的海螺上菜時(shí)盤內(nèi)“粒粒可數(shù)”，剛好填滿盤子底部，服務(wù)員的解釋是海螺本來(lái)個(gè)頭就重；點(diǎn)一斤烤乳豬看起來(lái)只有八兩，也就四五塊肉，分量明顯不足……

記者從省工商部門了解到，在他們接到的投訴處理案例當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)一些餐館飯店樣品質(zhì)量、計(jì)量與實(shí)際消費(fèi)不符的現(xiàn)象。一些飯店的經(jīng)營(yíng)者，先把已稱好的生猛海鮮拿給消費(fèi)者看，但拿到廚房烹調(diào)時(shí)卻隨意調(diào)換，造成缺斤短兩的現(xiàn)象，或擺在柜臺(tái)的樣品質(zhì)量很好，數(shù)量也很足，但拿到餐桌上的差別卻很大，造成分量不足等。

商家常“犯迷糊”收錯(cuò)賬

近日，消費(fèi)者李女士與朋友一行到海口海秀路一家海鮮店就餐，點(diǎn)了拍黃瓜、涼拌木耳、鐵板茄子、炒空心菜等幾個(gè)平常菜，沒想到結(jié)賬時(shí)服務(wù)員卻要收1120元。

李女士納悶了，除兩三道可以稱得上“貴”的菜，怎么算也算不到1000多塊啊。于是李女士仔細(xì)地查起了賬單。不查不知道，一查嚇一跳，鐵板茄子明明標(biāo)價(jià)38 元，但賬單卻寫48元。李女士挺生氣，叫來(lái)領(lǐng)班討說(shuō)法。領(lǐng)班稱價(jià)格寫錯(cuò)是因?yàn)辄c(diǎn)菜的是一名新服務(wù)員，對(duì)價(jià)格不熟悉，所以出現(xiàn)了錯(cuò)誤。

雖然最后商家退回了多收的錢，李女士說(shuō)，今后外出就餐一定要留個(gè)心眼，仔細(xì)核對(duì)賬單，以免有些商家故意算錯(cuò)賬多收錢。

一位餐飲圈業(yè)內(nèi)人士透露，許多消費(fèi)者就餐后并沒有核對(duì)賬目的習(xí)慣，尤其是請(qǐng)客的顧客，更不好意思當(dāng)著客人的面對(duì)賬，所以一些餐館飯店抓住了食客的這一習(xí)慣，一有機(jī)會(huì)就出手“猛宰”。

工商人士提醒消費(fèi)者，結(jié)賬時(shí)，最好別忘了核對(duì)一下菜單，看實(shí)際用餐價(jià)格是否與付款單金額相符，千萬(wàn)不要礙于面子而放棄自己應(yīng)有的權(quán)益。

變味的“免費(fèi)餐”

一壺?zé)岵琛⒁槐【啤椎〔耍缃裨诓宛^等候上菜時(shí)，服務(wù)員往往都會(huì)奉上這些最基本的免費(fèi)“贈(zèng)品”。然而，這些看似實(shí)惠的飲料酒水卻往往要消費(fèi)者為此付出健康的代價(jià)。

進(jìn)餐館飯店的人都有這樣一個(gè)經(jīng)歷，只要進(jìn)飯館，一落座就有服務(wù)員倒上一杯免費(fèi)茶，讓人不由地心生暖意，但是現(xiàn)在“免費(fèi)茶”似乎也在變味。

中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行曾曝光過(guò)，餐廳免費(fèi)贈(zèng)送的茶水有不少是“垃圾茶葉”泡制而成，茶葉除了農(nóng)藥殘留物會(huì)對(duì)人體造成危害以外，其超標(biāo)的重金屬含量，還會(huì)導(dǎo)致肝臟、腎臟等人體器官的慢性中毒。這些茶水以“免費(fèi)贈(zèng)送”的面目出現(xiàn)，消費(fèi)者即使發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問(wèn)題，也難以投訴。