2012/5/1 16:20

2月17日凌晨，市商務(wù)局（市屠宰辦）聯(lián)合市工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、公安等部門組成聯(lián)合檢查組，對我市部分農(nóng)家樂餐館的豬肉產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，部分庖湯餐館檢疫程序不嚴，被執(zhí)法人員責(zé)令立即整改。

凌晨6點，聯(lián)合執(zhí)法檢查組驅(qū)車直接趕赴烏當(dāng)嘉旺屠宰場，對該場檢疫環(huán)節(jié)、無害化處理、進出場記錄等環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場檢查，要求企業(yè)負責(zé)人強化監(jiān)督措施，嚴格出場制度，實現(xiàn)出場豬肉100%經(jīng)過檢疫，一旦發(fā)現(xiàn)病害豬，按照國家規(guī)定進行無害化處理。

隨后執(zhí)法檢查組又前往新添農(nóng)貿(mào)市場和新堡鄉(xiāng)部分農(nóng)家樂餐館進行檢查。新添農(nóng)貿(mào)市場制度健全，管理嚴格，對進入市場的每一頭生豬都進行嚴格檢查。但對新堡鄉(xiāng)經(jīng)營庖湯的部分餐館的檢查結(jié)果卻不容樂觀，部分庖湯餐館由農(nóng)民自己宰殺加工，很多都沒有嚴格的檢疫程序，留下安全隱患。為此，聯(lián)合檢查組對經(jīng)營庖湯的餐館老板進行法律法規(guī)教育，要求立即進行整改。同時責(zé)成當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門，對經(jīng)營庖湯的餐館加強監(jiān)督，宰殺生豬必須經(jīng)過檢疫才能進入餐館加工銷售，防止出現(xiàn)豬肉安全事故。

市商務(wù)局紀委書記肖成全告訴記者，從去年12月起，我市已多次對豬肉質(zhì)量安全進行執(zhí)法檢查，特別是針對城鄉(xiāng)接合部高發(fā)區(qū)域?qū)嵭胁椤⒋蚪Y(jié)合，一方面嚴厲打擊私屠濫宰違法屠宰行為，另一方面對農(nóng)貿(mào)市場進行重點查、反復(fù)查，取得顯著成效。同時，我市還進一步拓寬檢查范圍，對餐館、食堂進行檢查，全面堵截豬肉食用安全漏洞，不留死角。