2012/5/1 16:20

中新網3月19日電 據澳門日報報道，由澳門飛抵臺北展開4天考察之旅的澳門中小型餐飲業商會，18日下午與臺灣服務業發展協會簽署友好協議，雙方締結為姐妹會。

澳門中小型餐飲業商會理事長楊永成表示，臺灣餐飲連鎖經營發展精致化，并相當成熟，澳門飲食業既以中小企業為主，臺灣餐飲文化打造的經驗值得學習及借鏡，冀透過這次交流，以及與臺有關協會簽友好協議、搭建平臺，加強日后交流及合作。

澳門中小型餐飲業商會會長高偉、理事長楊永成等一行17人，18日上午由澳門飛抵臺北，展開為期4天的參觀考察之旅，期間將會參觀多家當地著名連鎖餐飲機構，并與多個當地協會簽署友好合作協議。

18日下午4時，考察團一行抵臺灣服務業發展協會，澳門中小型餐飲業商會理事長楊永成及臺灣服務業發展協會理事長賴勁麟代表兩會，簽署友好協議，兩會正式締結成姐妹會。

楊永成說，結成姐妹會后，雙方同時確立未來合作的新意向，包括合作舉辦工作坊，由該會組織澳門企業到臺灣參觀當地的工場，并安排課程講解如何管理等課題。楊永成說，兩會也可以合辦論壇，加強交流經驗、分享信息，促進兩地同業提升。當然，最終是希望可以聯合香港、上海及澳門，構建連鎖經營事宜。

賴勁麟指出，澳門地方不大，但很精致，餐飲業發展有其獨特性，加上每年承載著逾2000萬旅客，臺灣企業對澳門巿場也感興趣。另外，臺灣品牌多，若澳門企業看到一些品牌內容不錯，怎樣找出一個適合的合作模式？當然由經營者自家去想，但前提是要有接觸。故借助雙方已建立的交流平臺，將可以方便企業往來。

賴勁麟說，雙方締結成為姐妹會，是重要的里程碑，業界透過這一平臺，可進行頻繁的互訪往來，甚而共同到內地，都有很多機會及合作。

19日，考察團一行將出發往臺南，在當地分別與臺南餐飲公會、臺南商會簽署姐妹會友好協議，并會進行餐敘，交流經驗，晚上將會到臺南夜巿參觀。