2012/5/1 16:25

隨著消費(fèi)者維權(quán)意識的逐步增強(qiáng)，像到酒樓吃頓飯這樣的小事也已日漸成為消費(fèi)投訴的熱點(diǎn)。來自市消委會的統(tǒng)計顯示，去年深圳市餐飲消費(fèi)類投訴同比增長３５７％。從消費(fèi)者投訴和該會調(diào)查的情況看，深圳市餐飲行業(yè)目前至少存在４種消費(fèi)陷阱。

其中一種是海鮮計量作假，由于許多海鮮要按斤稱重且價格不菲，受利潤驅(qū)使，經(jīng)營者常常在海鮮計量方面做手腳。如在電子秤下面墊塑料泡沫，導(dǎo)致稱量時缺斤少兩；等消費(fèi)者挑選好海鮮時才按單價數(shù)字并“開始計算”，將秤盤與海鮮一起稱重計價；將海鮮猛地扔進(jìn)秤盤，產(chǎn)生的沖擊力使秤的計量數(shù)字瞬間加大，導(dǎo)致計量不準(zhǔn)；在電子秤前堆放物品，或?qū)⒊臃旁谳^遠(yuǎn)處，讓消費(fèi)者難以看清。

另外，加工海鮮食品時，將海鮮連同綁扎的稻草一起稱重，已成為多數(shù)餐館、酒樓的通常做法。千萬不要小瞧這稻草，被水浸濕了的稻草通常占去海鮮重量的一到三成，如果是每斤七八十元甚至上百元的海鮮，每稱一斤消費(fèi)者就要多花二三十元的稻草錢，這已成為餐飲行業(yè)的潛規(guī)則。