2012/5/1 16:26

身在美食中華之都，想吃遍大街小巷胡同口里的美食，沒有美食導游怎么行。在百威大眾點評活動中當選北京“全城美食第一帝”的月之海，就玩起了這么一出“美食活點地圖” ，在微博上指點了南方美女呂瑤的美食之旅。短短一個星期，將京城美食吃了個遍。

現在，就隨著他們的步伐，一起來看下北京美食里，哪些值得我們一探究竟。

說起北京美食，如果仍然只知道“全聚德”一家，那就太小看北京美食的魅力了。就拿最常吃的家常菜來說，沒有常客們的捧場，也不敢自稱“太熟悉家常菜”，傳統美食“宮保雞丁”可以讓你美到收拾完一盤，再來一盤，傳統美食的魅力，在家常菜里可見一斑。

朋友聚會，大家都愛湊一起去喝啤酒吃火鍋，火鍋在北京被稱之為“涮鍋”。《讓子彈飛》里葛優葛大爺“吃著火鍋、唱著歌兒”里的那口鍋，其實就是老北京火鍋。如果你想體會“鍋比盆大”的熱鬧，“鍋兒滾”一定會讓你沸騰。

鍋兒滾的秘制鍋底，底料豐富，招牌咖喱鍋，口感香濃而不膩；漢皇濃湯鍋則采用魚翅鮑魚湯底，搭配海鮮口味滑爽至極；中國五大火鍋之一的“北京羊肉涮鍋”，自然是名不虛傳，勿需形容，吃了就知道。

而北京作為各個文化集匯之地，自然也容納了各地美食。愛吃肉的自然要去菜市口的“巴西烤肉”大快朵頤，無辣不歡的則更應該光顧“麻辣誘惑”。

總之，不論是你愛酸、愛甜、愛小吃、還是愛料理，只要你愛美食，了解美食，想做美食導游，你也可以成為“全城美食第一帝”。下一個城市，天津、濟南，那里的美食正在等待你的推薦！