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深陷“勾兌門” 海底撈神話破滅

2012/5/1 16:27

本報記者 張欣培 發自上海

就在海底撈被捧得高高在上之時,一起“勾兌門”事件,又將其狠狠摔下。

七月初,一種“海底撈”體充斥著網絡。上萬條關于海底撈美譽的微博被不斷轉發。于是開始有人懷疑,這是海底撈策劃的病毒式微博營銷。

“海底撈沒有參加任何的微博營銷。網絡上的所有言論自始至終都是網友的自發行為。”海底撈公共關系部經理曹靜明確向時代周報表示,公司向來不做營銷,不打廣告。然而,卻有業內人士確定地告訴時代周報記者,海底撈的微博宣傳絕對是有組織的。

一邊聲稱要謀求低調發展,一邊是強大的病毒式營銷。“低調”的海底撈,正吞食“高調”的苦果。

禍起“勾兌門”

“人類已無法阻止的海底撈”正在被海底撈自身所阻止。

8月22日,有媒體率先曝光,海底撈的湯底、檸檬水以及酸梅湯均為勾兌,但海底撈并沒有明確告知顧客。隨后,海底撈連發三聲明,承認白味湯鍋及部分飲料系勾兌,但操作合法合規。

近乎完美的海底撈正在被慢慢擊潰。面對“神話”的破滅,有憤怒,有失望,也有理解。名不見經傳的海底撈成為了關注的焦點。而這一切都源于前不久的微博營銷。

7月初,一種“海底撈體”開始形成于網絡。隨后,各種衍生版本已導致真假難辨。海底撈“近乎完美”的服務,在微博營銷的推動下,受到了外界一致熱捧。然而,無懈可擊的宣傳總會隱藏著危機。

8月初,開始有媒體質疑,夸張的營銷是否會扼殺海底撈。22日,勾兌門事件發生將海底撈著實拽回了“地球”。此時,人們開始反思海底撈背后隱藏的病毒式營銷。不過,海底撈創始人張勇曾表示,網絡上的各種傳言并非公司炒作。

“海底撈的微博營銷是有部分人在推動。”深圳品牌學會執行會長李朝曙告訴時代周報記者。他介紹,不可能會有如此大規模的自發行為。他觀察到有幾個微博大號對海底撈進行頻繁轉發,而微博大號都是要收錢的。

著名營銷專家雷永軍也表示,如果說企業沒有參與網絡微博營銷,百分之百不可能。“幾百幾千人可以理解,上萬甚至百萬人自發轉發與宣傳海底撈,這就不正常了。”

一位專門從事微博營銷的人士告訴記者,他十分確定以及肯定海底撈的微博宣傳是有組織的。“誰用了大號,圈子里都是知道的。”并告訴記者,“他那個很明顯有人為操作,只要干了一年以上微博營銷的人都知道。”

其夸張的營銷團隊似乎也讓網友產生了不滿與反感。微博大號“作業本”就反諷:“微博已經受不了海底撈的虛假營銷了。”

海底撈多次強調,公司很低調,網絡上的各種言論絕非公司炒作。但另一邊,卻是業內人士百分之百地肯定海底撈運用了微博營銷,甚至為記者估算了價格。

暫不論網絡營銷真正的幕后黑手。不可否認的事實是,海底撈正在吞食著“高調”的苦果。

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