2014/11/6 15:03

不僅如此，在皮爾?卡丹的運營下，馬克西姆發展成為一個綜合性的品牌，旗下業務涉及餐飲、住宿、服裝、商場等領域，曾是轟動世界的潮流品牌之一。在皮爾?卡丹的授權下，馬克西姆餐廳逐步在世界各地開業，一度在8個國家擁有12家餐廳。

品牌未來發展存疑

據馬克西姆崇文門店相關負責人介紹，馬克西姆1983年進入中國，首家店在崇文門開業。然而隨著馬克西姆餐廳在華關店消息的傳出，馬克西姆的未來發展方向也引發了人們的各種猜測。據馬克西姆餐廳內部人員表示，皮爾?卡丹目前已經90多歲，隨著年齡的增長，恐已無力繼續進行品牌的維護和管理，收回在中國除崇文門店之外的餐飲品牌授權，可能是其有意收縮相關業務。作為目前惟一被保留的馬克西姆崇文門店，單春衛介紹，與皮爾?卡丹最新簽訂的合同有效期是五年，即2018年之后馬克西姆的品牌是繼續使用還是選擇更名，目前還都是未知數。參與合同簽訂的一位負責人表示，簽訂合同時皮爾?卡丹曾戲言“不知道還能不能活到五年之后”。

不過也有業內人士認為，收回馬克西姆或是皮爾?卡丹出于出售馬克西姆的考量。2011年，曾有消息表示，皮爾?卡丹有意出售馬克西姆餐廳，估價10億歐元，而截至目前，并未傳出相關企業或個人有收購意向。

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