2012/5/1 16:42

最近，美國(guó)有線新聞網(wǎng)(CNN)重新提及丹麥學(xué)者去年所做的一篇薈萃分析結(jié)果，該研究稱：維生素對(duì)人體健康的潛在作用仍需進(jìn)一步的驗(yàn)證，甚至有些營(yíng)養(yǎng)素還可升高疾病死亡率。上述薈萃分析的結(jié)果經(jīng)更新成文并于2008年4月發(fā)表在第二期的Cochrane循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)中。在維生素補(bǔ)充觀念深入人心的今天，“維生素功過(guò)論”一時(shí)再次成為人們討論的焦點(diǎn)：額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素真的有必要嗎？其實(shí)，上述新聞報(bào)道的是同一研究者去年所做的同一個(gè)研究，研究結(jié)論與2007年發(fā)表在其他醫(yī)學(xué)期刊上的文章沒有區(qū)別。雖然研究者此次又精選了一些其他研究放入分析池中，并且修正了第一次分析時(shí)的小錯(cuò)誤，但根本的研究偏倚因素還是未能避免。

大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家和醫(yī)療工作者并不能認(rèn)可這一觀點(diǎn)，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)責(zé)任委員會(huì)(CRN)在其官方網(wǎng)頁(yè)上著文，稱這種試圖抹殺抗氧化營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于健康益處的研究報(bào)道，并不能影響醫(yī)務(wù)工作者甚至廣大消費(fèi)者對(duì)于維生素礦物質(zhì)有益健康的觀念。健康人群每日服用維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，可以彌補(bǔ)日常膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不足，有益于健康。而已患各種疾病如癌癥、心血管、消化系統(tǒng)疾病的消費(fèi)者，在使用維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑之前，需要咨詢有關(guān)醫(yī)生。CRN專家一致認(rèn)為，上述觀點(diǎn)無(wú)論在醫(yī)務(wù)工作者還是普通消費(fèi)者中都是非常成熟的，丹麥研究者的薈萃分析結(jié)果無(wú)法改變?nèi)魏问聦?shí)。英國(guó)的健康補(bǔ)充劑消息服務(wù)機(jī)構(gòu)(Health Supplements Information Servic