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2013/4/24 10:39
大企業(yè)壓縮收茶規(guī)模，這讓茶葉收購價格一壓再壓，較之往年市價下跌將近一半。人工成本上漲，茶葉價格下降，平均一斤鮮葉茶農(nóng)只有將近20元的收益，而且招采茶工也越來越難。所以今年茶葉跟往年相比開采量有所下降。
對于信陽毛尖來講，今年的春天有點冷。
4月9日晚上，信陽市突然遭遇寒潮，當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)受損嚴(yán)重。雖然對大山茶尚未造成多大影響，但浉河港附近平原茶幾乎全軍覆沒。
當(dāng)?shù)夭杵蠛尉懊鞑铇I(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，4月中旬是信陽毛尖生產(chǎn)的一個高峰期，通稱“雨前茶”，品質(zhì)非常好，市場價格也相對較高。而且浉河區(qū)的茶葉大部分的產(chǎn)量還是依靠小山茶（通俗說法就是平原茶）。此次寒潮造成當(dāng)?shù)仄皆鑾缀跞粌鏊溃瑑鏊乐蟛铇渲辽僖雮€月才能重新長出嫩芽。
該負(fù)責(zé)人表示：“之前茶農(nóng)手里根本沒搶收下多少茶葉，茶場收茶葉特別困難。許多采茶工因為無茶可采，紛紛踏上回家的路程。僅浉河港一地就損失近百萬元。預(yù)計近期大山茶價格會小幅上漲。”
而這僅僅是信陽毛尖今年所遭遇的冰山一角。
在此前，明前茶（清明之前采摘的茶葉）尚未大量開采，市場上就出現(xiàn)了行情不容樂觀的聲音。
3月底，當(dāng)?shù)刂枞恕⑿抨枃H茶城運營管理公司總經(jīng)理歐陽道坤在微博上發(fā)布信息稱，由于氣溫上升，信陽毛尖的大面積開采在即，往年此時外地茶商已經(jīng)云集當(dāng)?shù)兀唵我苍缫验_始排隊，但今年茶商大多處于觀望狀態(tài)，訂單寥寥。
信息發(fā)出即引起了大范圍的討論。多數(shù)人認(rèn)為，新政出臺之后，對以往走高端禮品市場的茶產(chǎn)業(yè)造成了很大影響，終端市場銷售遇冷，這也造成了茶商觀望的局面。在茶商的觀望下，信陽當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)有些難受。
記者了解到，往年一斤鮮葉的人工采摘費用在30至40元。而在今年最低費用也在45元，高山茶人工開采費用最高達(dá)60元，平均每斤鮮葉人工費用上漲20元。按照平均4斤鮮葉能夠炒制一斤成茶的標(biāo)準(zhǔn)，每斤成茶人工費用上漲80元左右，但成茶市場收購價格并未上漲。
人工成本上漲、市場價格下降，這樣的局面下，雖然今年平均畝產(chǎn)提高20%，茶農(nóng)依然無法輕松。
4月初，有媒體登出消息，稱信陽毛尖村茶農(nóng)徐強承包的茶園因為招不到采茶工，邀請市民前去免費采摘的新聞。至此，信陽毛尖“倒春寒”消息愈演愈烈。
市場遇寒
歐陽道坤告訴記者：“因之前幾日氣溫不高，大山茶還未放量采摘，未顯行情變化，小山茶剛?cè)骈_采，茶青價格已經(jīng)落至80元以下，因干茶銷售明顯不暢，加工廠顯出恐慌，倒逼茶青價格。”
他表示，預(yù)計今年信陽毛尖采摘高峰期不會超過10天（往年在20天以上）。而目前采茶工尚未大量到位，茶區(qū)配套設(shè)施也嚴(yán)重不足，生活物資價格暴漲。如此種種，都會對茶葉采摘造成影響，從而影響終端市場價格。
歐陽道坤稱，最好的解決辦法，就是看大企業(yè)是否出手救市。
但當(dāng)?shù)卮笮筒杵螅T如文新、五云等，少見動作。
記者來到信陽毛尖主產(chǎn)區(qū)和交易市場浉河港，當(dāng)?shù)匾幻柁r(nóng)告訴記者，自去年以來，文新、五云等企業(yè)相比前年收購量就有所下降。大企業(yè)壓縮收茶規(guī)模，這讓茶葉收購價格一壓再壓，較之往年市價下跌將近一半。
正值采茶的高峰期，各個茶山上也并未出現(xiàn)大量采茶工，一片茶田里所見者寥寥無幾。
“人工成本上漲，茶葉價格下降，平均一斤鮮葉茶農(nóng)只有將近20元的收益，而且招采茶工也越來越難。所以今年茶葉跟往年相比開采量有所下降。”該茶農(nóng)表示。
給信陽毛尖造成困擾的，不僅僅是今年的突發(fā)狀況。記者走訪浉河港，多家茶農(nóng)談及銷售困難時，都會提及外地茶的影響。
信陽市浉河鎮(zhèn)國強茶葉合作社負(fù)責(zé)人劉國強告訴記者：“毛尖主產(chǎn)地除了信陽之外，貴州、武漢、四川等地也都有所生產(chǎn)，但信陽毛尖的氣候條件更適宜毛尖生長，茶葉品質(zhì)也較好。同等品質(zhì)的毛尖，信陽所產(chǎn)與其他地方一斤價位差距能夠達(dá)到200元左右。因此許多茶葉販子往往會大量收購?fù)獾夭瑁侔研抨柮夂推渌胤降拿鈸诫s在一起，以此提高利潤。這給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)銷售也造成很大影響。”
茶企變局
在走訪中，多家茶場老板叫苦，他們表示，今年的毛尖雖然豐收，但卻未能賣上好價錢，銷量也減少很多。
記者了解到，這些茶場僅在浉河港附近租賃門面，所銷售的茶葉也大多是轉(zhuǎn)賣給外地來收茶的客商，余下的，則靠自己的熟人關(guān)系銷售，渠道十分有限。
這種銷售模式下，小茶企很難抵御政策的沖擊。
歐陽道坤用“剎車太猛，變道不及，形勢嚴(yán)峻”來形容目前茶企的狀況。
在這種情境下，信陽幾家大茶企的動態(tài)十分耐人尋味。
雖然當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)稱文新茶業(yè)自去年以來就在減少鮮葉收購量，但文新公司副總經(jīng)理金偉告訴記者：“這正是企業(yè)布局的一個方面。文新堅持走‘公司+基地+合作社+農(nóng)戶’的路子，并且不斷擴大旗下合作社的規(guī)模。公司出錢，農(nóng)戶自己購買肥料，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)驗收。這樣既能保證公司旗下農(nóng)戶收益，也能保證茶葉質(zhì)量。”
文新官方數(shù)據(jù)顯示，2012年，文新年銷售達(dá)到4.2億。
金偉告訴記者：“公司目前在河南全省有168家直營店，318家加盟店。目前直營店未出現(xiàn)虧損情況，加盟店虧損也較少。”
對于新政對茶市的影響，金偉坦言會受沖擊，但是整體影響不大。
記者在文新專賣店看到，文新茶葉高中低檔路線兼而有之。最貴的成茶能達(dá)到2萬左右，也有14元左右的平價茶新享系列。新政雖然會對高端茶造成一定影響，但可以通過中低端市場來彌補，因此整體影響不大。
除專賣渠道外，文新也在通過電商拉動銷售。金偉表示，公司在天貓[微博]上開設(shè)店鋪，日交易額能達(dá)到5萬元左右。
而另外一家大型茶企信陽毛尖集團(tuán)，在去年就模仿立頓，推出了平價茶系列。
該集團(tuán)董事長陳世強稱：“高端市場畢竟只是小部分群體能夠消費的。而中低端市場的潛力則十分巨大，我們現(xiàn)在是要培養(yǎng)工薪階層喝茶，讓13億人都可以喝得起信陽毛尖、信陽紅。”
他表示，河南信陽毛尖集團(tuán)之前有公務(wù)茶的產(chǎn)品，但更多產(chǎn)品都在向商品化、平民化進(jìn)行轉(zhuǎn)型。
“兩年前，我們就在做結(jié)構(gòu)調(diào)整，現(xiàn)在產(chǎn)能銷量大部分是我們的中端消費者、普通消費者。”陳世強稱。
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